アウトドア好きのポジティブ男が生活を楽しむブログ

アウトドア漬け日々を書いています。気軽に読んでください。 2018 10/22開設

2019-03-28から1日間の記事一覧

料理人に聞いた肉の解体と臭い消し

あるお肉の解体に立ち会った。 若干くせの強いお肉でして、 ヌートリアという個体です。 見事な手捌きと美味しく食べるための加工をどうぞ。🔻 https://youtu.be/AY0zeQpFe7Y

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